ไลท์เบียร์

ไลท์เบียร์ทางเลือกสำหรับคนกลัวอ้วน

ไลท์เบียร์ทางเลือกสำหรับคนกลัวอ้วน ดื่มเบียร์แล้วกลัวอ้วนทำยังไงดี? ดื่มเบียร์อย่างไรไม่ให้อ้วน คำถามยอดฮิตของนักดื่มนอกจากดื่มแต่พอดีแล้ววันนี้คุณยังมีตัวเลือกในการดื่ม เบียร์โลว์แคลอรี่ ได้ด้วยหรือที่รู้จักกันว่าเป็น Light Beer หรือเบียร์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์น้อยกว่าเบียร์ทั่วไป ไม่เพียงดื่มได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องกลัวเมาแล้วยังดื่มอร่อยได้ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย สำหรับใครที่ยังนึกไม่ออกว่าเบียร์ชนิดนี้เป็นอย่างไร มีรสชาติเฉพาะตัวยังไง มีปริมาณแอลกอฮอลท์เท่าไหร่ มาเจาะลึกเกี่ยวกับเบียร์ชนิดนี้กันดีกว่าแตกต่างจากเบียร์ทั่วไปยังไงบ้าง เบียร์ไลท์ คือ หากคุณกำลังวางแผนที่จะดื่มเมามายเบียร์เบา ๆ น่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการทำให้ร่างกายกระฉับกระเฉงหรือมีสตินานขึ้น เนื่องจากเบียร์เบา

Read More »
ประโยชน์ของเบียร์

ประโยชน์ของเบียร์ 10 อย่างที่คุณอาจไม่รู้

ประโยชน์ของเบียร์ 10 อย่างที่คุณอาจไม่รู้ หลายคนคงตั้งแง่ไว้ว่าการดื่มเบียร์มีแต่จะให้โทษเท่านั้น แต่รู้หรือไม่ว่าจริงๆแล้ว หากเราดื่มเบียร์ในปริมาณที่พอเหมาะ ก็มีข้อดีเหมือนกัน และยังมีคุณประโยชน์มากอีกด้วย ไปดูกันเลยดีกว่าว่า 10 ประโยชน์ของการดื่มเบียร์นั้นมีอะไรบ้าง ประโยชน์ของ เบียร์ ช่วยต้านมะเร็ง เบียร์อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง สามารถต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย และส่งผลเสียต่อเซลล์ในร่างกายได้ สารฟลาโวนอยด์หลักที่พบในเบียร์ก็คือ Xanthohumol

Read More »
เบียร์

เบียร์ เครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุดในโลก

เบียร์ เครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุดในโลก เบียร์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีการเตรียมการก่อนดื่มที่เก่าแก่ที่สุดในโลก สามารถนับย้อนกลับไปได้ถึงต้นยุคหินใหม่หรือราว 9500 ปีก่อนคริสตกาล ประวัติ เมื่อเมล็ดธัญพืชถูกนำมาเพาะปลูกครั้งแรก และได้รับการบันทึกในประวัติศาสตร์ของเมโสโปเตเมียและอียิปต์โบราณ นักโบราณคดีคาดว่าเบียร์มีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของอารยธรรม เห็นได้จากเมื่อราว 5000 ปีต่อมา คนงานในเมืองอูรุกได้รับเบียร์เป็นค่าจ้าง และระหว่างการก่อสร้างมหาปิรามิดในกิซา คนงานแต่ละคนได้รับปันส่วนประจำวันเป็นเบียร์สี่ถึงห้าลิตร ซึ่งช่วยทั้งโภชนาการและทำให้สดชื่นเป็นส่วนสำคัญต่อการก่อสร้างปิรามิด หลักฐานแรกสุดทางเคมีของเบียร์ข้าวบาร์เลย์อยู่ในช่วง 3500–3100 ปีก่อนคริสตกาลจากแหล่งขุดค้นทางโบราณคดี

Read More »
ดื่มเบียร์

ทำไมคนเราถึงดื่มเบียร์ด้วย 7 เหตุผลนี้

ทำไมคนเราถึงดื่มเบียร์ด้วย 7 เหตุผลนี้ แม้ว่าเบียร์ยังคงเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่บางคนก็หลีกเลี่ยงมัน นี่เป็นเพราะความเชื่อผิดๆ มากมายเกี่ยวกับเครื่องดื่ม ที่พบมากที่สุดคือผูคนคิดว่ากินเบียร์แล้ว พุงพลุ้ย และแคลอรี่ที่ว่างเปล่า อย่างไรก็ตาม มีหลายคนเข้าใจผิดเกี่ยวกับการดื่มเบียร์อยู่หลายประการ ซึ่งคนทั่วโลกก็คิดเช่นนั้นเหมือนกันเกี่ยวกับเบียร์ นี้เป็นเหตุผลที่ผู้คนส่วนใหญ่ดื่มเบียร์ 1. เบียร์มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน   ประวัติศาสตร์เบียร์นั้นยาวนานเท่ากับอารยธรรมมนุษย์ นักมนุษยวิทยาบางคนถึงกับเชื่อว่ามนุษย์เปลี่ยนจากการเป็นนักล่าและรวบรวมวิถีชีวิตแบบเกษตรกรรมเพียงเพื่อปลูกธัญพืชเพื่อผลิตเบียร์ เบียร์ข้าวบาร์เลย์ตัวแรกที่ได้รับการยืนยันทางเคมีเป็นวันที่จักรวรรดิอิหร่านใน

Read More »
เบียร์

วิธีทำเบียร์ผลไม้ที่น่าทึ่ง

วิธีทำเบียร์ผลไม้ที่น่าทึ่ง คอเบียร์ที่ติดใจเบียร์ผลไม้และอาจจะเคยสงสัยว่าการทำเบียรผลไม้นั้น เค้าทำกันยังไง? อ๋อเหรอเลยขอเอาใจคอเบียร์ด้วยการเอาวิธีทำเบียร์ผลไม้ง่าย ๆ ที่ทำได้เองที่บ้านมาฝาก ตามมาดูกัน การทำเบียร์ผลไม้ ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อ ว่าเบียร์ผลไม้นั้น มีอยู่จริงๆ โดยปกติจะมีเบียร์อีกกลุ่มนึงคือ ฮอปส์ที่ใส่ลงไปในเบียร์มันดันไปคล้ายกลิ่นของผลไม้บางชนิด หรือในบางครั้งยีสต์เป็นผู้ผลิตสาร ester ออกมาแล้วดันไปคล้ายกับกลิ่นกล้วย แต่ในบทความนี้เราจะจะมาหาคำตอบ เรื่องของ การทำเบียร์ผลไม้ ที่ใส่ผลไม้จริงๆเข้าไป

Read More »
เบียร์สด

ขั้นตอนการทำเบียร์สดมีอะไรบ้าง

ขั้นตอนการทำเบียร์สดมีอะไรบ้าง คำว่า เบียร์สด หมายถึง เบียร์ที่ไม่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อโดยระบบพาสเจอร์ไรส์ และบางยี่ห้อจะไม่มีการ filter ยีสต์ออก เพื่อให้ได้กลิ่นยีสต์ที่เป็นเอกลักษณ์ ทำเบียร์สด มีอายุได้นานเท่าไรถ้าเป็นเบียร์ที่ light และใส่ hops ไม่มาก เช่น lager ก็สามารถอยู่ได้หลายเดือน แต่ถ้าเป็นเบียร์ที่ใส่ hops

Read More »